grece - Ladylettante

Pastitsio

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous fait voyager à Chypre. Le pastitsio, (comme son nom de l’indique pas;) ) est un plat traditionnel grec des dimanches en famille. C’est un gratin de pâtes assez proche des lasagnes, qui se mange chaud ou froid, accompagné...

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Tags: pâtes, béchamel, grèce, viande hachée

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2 janvier 2016

Keftedes, les boulettes Grecques !!

Les boulettes, tout le monde adore !! Chaque pays à sa spécialité, aujourd'hui je vous propose une recette grecque, les keftedes ont plusieurs variantes, on peut les faire à l'agneau, mais aussi boeuf ou porc. J'ai choisi une version mi-porc et boeuf,...

Posté par Tyxia à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulette, grèce

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24 juin 2015

Spanakopita

La spanakopita est une recette grecque, à la base c'est un gros friand aux épinards et à la feta. Moi j'ai décidé de faire cette recette en version samoussa. Omniprésents à Chypre et en Grèce, ces friands se servent seuls ou dans une assiette de mezzés....

Posté par Tyxia à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: samosa, feta, feuille de brick, grèce, épinard, Chypre

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6 juin 2014

Kourapiedes

Fondant litteralement dans la bouche, ces petits gateaux grecs se dégustent avec du thé, du café, une liqueur ou simplement avec un verre d'eau glacée. Il faut les manger au- dessus d'une assiette ou n'en faire qu'une bouchée pour que le sucre glace ne...

Posté par Tyxia à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grèce

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5 février 2014

Baklavas aux Pistaches, Amandes et Abricots Secs

Connaissez - vous ce dessert typique de l'Europe de l'Est ? Il est le gateau national en Bulgarie, en Grèce et en Turquie, et aussi dans les pays Balkans. On le retrouve au Moyen-Orient et au Maghreb. Il existe de très nombreuses variantes en fonction...

Posté par Tyxia à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot sec, grèce, baklavas

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20 mai 2013

Youvetsi ( agneau à la tomate et aux pâtes miniatures )

Connaissez-vous le Youvetsi ? C'est un plat Grec, préparé avec de l'agneau parfois du boeuf accompagné avec des petites pâtes en forme de grains de riz. C'est une recette que l'on cuisine généralement à Paques, il parait qu'en Grèce la coutume serait...

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Tags: pates, tomate, agneau, grèce

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16 avril 2013

Poulet au Citron et à l'Origan

Coucou, Avec le retour du printemps, on a envie de grillades, et moi j'ai une envie de poulet grillé !! Hmm...le craquant de la peau du poulet bien grillée, j'adore. :) Avec des herbes c'est encore meilleure, j'ai choisi l'origan, parce que ça sent l'été...

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Tags: origan, citron, poulet, grèce

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9 février 2013

Poisson au four à la Tomate et au Persil

J'adore le poisson au four, en ce moment je ne le fais cuire que comme ca, certes c'est un peu plus long que la poêle ou la vapeur, mais c'est tellement plus fondant je savoure vraiment le poisson comme ca, et puis en plus je l'accompagne d'une sauce...

Posté par Tyxia à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, grèce, poisson blanc

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27 décembre 2012

Gambas/Crevettes au Citron, au Piment, à l'Ail et à la Feta

Bonjour à tous, Cette recette plaira à tous, elle convient aussi dans de nombreuses occasions, un repas de fêtes ? un repas en amoureux ? ( oui c très sexy d'en avoir plein les doigts...^^ ), ou tout simplement un diner leger.. Une recette aux multiples...

Posté par Tyxia à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crevette, feta, ail, grèce, gambas

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2 juillet 2012

Skordalia

Coucou, Amis Grecs, je vous pique votre recette !! J'avais une folle envie de purée ( oui oui ca m'arrive souvent d'ailleurs ), et puisque j'avais pas mal de gousses d'ail en perdition, c'etait donc l'occasion revée de vous faire découvrir cette recette...

Posté par Tyxia à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, purée, ail, grèce

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